6月24日、土曜日定例のお茶っこ飲み会を開催しました。この日は、「手作りおやつ」の日です。
わらび粉なしの「わらび餅」もどきを作ります。

参加者の皆さまは、今日はセンタースタッフに任せる、との事で「岩手看護協会」の健康相談を受けたあと、お茶を飲みながら見守って頂きました。
片栗粉・砂糖・水を、粘りがでるまで火にかけます。粘りが出たら、スプーンで適量すくい氷水に落として冷えるまで数分待ちます。後は、黒蜜ときな粉をかけるだけです。

私たちの手つきがもどかしかったのか、参加者の方々に心配されながら、なんとか完成することができました。

形は少し気になりましたが、味は皆さまから「美味しい」と言って頂けました。また「暑い日に食べるスイーツとしてぴったり」と話しておりました。この日の盛岡は30度近い温度でしたので、「わらび餅」もどきで涼しい気持ちになって頂けたようです。

その後は、お茶とお菓子を楽しみながら、時間まで歓談します。
参加者の皆さま、岩手看護協会の皆さま、誠にありがとうございました。
次回の「手作りおやつ」の日は7月22日（土）です。和ぐるみアイスのクレープを作ります。
皆さまのご参加お待ちしております。